Well, here’s your chance ! Indians love bananas ! So much so that they even use banana leaves as plates! Yes, the banana leaf is considered very auspicious and is used by Hindus as a decorative element for religious functions, marriages and ceremonies in India. It is also widely used as a plate in South India as the locals believe that the leaf gives a special taste to the food served on it.
The typical banana leaf meal would consist of plain rice with several types of vegetable curries, raita and an Indian sweet, just like the picture below shows.
So, look forward to eating on the banana leaf at the wedding! An experience you’ll never forget!
Aujourd'hui nous allons parler de quelque chose de très intéressant : les assiettes. Je sais, au premier abord ce n'est pas très excitant. Vous avez probablement déjà mangé sur des assiettes en verre, en céramique, en plastique, en argent, etc… Mais avez-vous déjà mangé sur des feuilles de bananiers ?!?!
Votre tour est venu de vivre cette nouvelle expérience ! Les Indiens adorent les bananes ! Ils aiment tellement cela qu’ils utilisent les feuilles de bananiers comme assiette ! La feuille de bananier est considérée comme « porte-bonheur » et est utilisée par les Hindous comme un élément décoratif pour des événements religieux tels que les mariages et autres cérémonies. En Inde du Sud, les feuilles sont amplement utilisées comme des assiettes qui sont sensées donner une saveur spéciale à la nourriture servie dessus.
Le repas typique servi sur une feuille de bananier est composé de riz accompagné de différents types de currys, de raita et de sucreries indiennes, comme le montre la photo ci-dessous.
Préparez-vous donc à manger sur cette assiette très spéciale au mariage ! Une expérience inoubliable !
Some books to discover Indian Cooking :
Quelques livres pour découvrir la cuisine Indienne :
